住家飯一般都俾大家一種健康有益嘅感覺，其實住家飯都未必健康㗎！ 烹調方式及食材選取都要好講究！今日 #Stay屋企HK 同大家分享一下有咩隱藏陷阱同點樣先可以食得更健康呢！
　　
用脂肪含量高嘅豬骨、連皮雞去煲湯
建議改用瘦肉、竹絲雞煲湯，減少肥膩
　　
X 選用常見脂肪含量高食材，例如雞翼、牛仔骨、排骨、魚腩等
√ 建議選用低脂肪嘅肉類部分取代，加埋蔬菜做配菜就更加健康
　　
X 貪方便買事先醃製嘅肉類，既高脂又高鈉
√ 選用天然調味料，如蒜泥、黑胡椒及香草取代，健康又無負擔
　　
X 氣炸食物唔加油就以為健康
√ 應多用烚、炆、炒、煎、焗等簡單、清淡烹調方法
　　
X 煮餸要夠味，味精、鹽及糖加好多
√ 盡量以新鮮香料及食材調味，食得清淡啲
　　
X 隨時加餸食加工食品
√ 避免食用加工食品，以鮮肉及蔬菜取代。每餐至少進食兩種或以上不同種類嘅蔬果就最好